இனிப்பு மிளகு தூள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம்
மிளகாய் காய்களை அரைத்து அதன் எளிய வடிவில் பப்ரிகா சின்னமான பிரகாசமான சிவப்பு பொடியை உருவாக்குகிறது. ஆனால் மிளகுத்தூள் வகையைப் பொறுத்து, நிறம் பிரகாசமான ஆரஞ்சு-சிவப்பு முதல் ஆழமான இரத்த சிவப்பு வரை இருக்கலாம் மற்றும் சுவையானது இனிப்பு மற்றும் லேசானது முதல் கசப்பு மற்றும் சூடாக இருக்கலாம்.
விவரக்குறிப்பு
உருப்படி | தரநிலை |
நிறம்: | 80ASTA |
சுவை | சூடாக இல்லை |
தோற்றம் | நல்ல திரவத்தன்மை கொண்ட சிவப்பு தூள் |
ஈரம் | 11% அதிகபட்சம் (சீன முறை, 105℃,2 மணிநேரம்) |
சாம்பல் | அதிகபட்சம் 10% |
அஃப்லாடாக்சின்B1 | அதிகபட்சம் 5 பிபிபி |
அஃப்லாடாக்சின்B1+B2+G1+G2 | அதிகபட்சம் 10 பிபிபி |
ஓக்ராடாக்சின் ஏ | அதிகபட்சம் 15 பிபிபி |