-
வற்றாத வெங்காய தூள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் A. புதிய காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் சிறிய அளவு, இலகுரக, தண்ணீரில் விரைவாக மீட்டமைத்தல், வசதியான சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து உட்பட சில தனித்துவமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.இந்த வகையான காய்கறிகள் காய்கறி உற்பத்தி பருவத்தை திறம்பட சரிசெய்வது மட்டுமல்லாமல், அசல் நிறம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவையை இன்னும் வைத்திருக்க முடியும்.B. நீரிழப்பு வெங்காயம்/ காற்றில் உலர்த்திய வெங்காயத்தில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம், துத்தநாகம், செலினியம், நார்ச்சத்து போன்றவை நிறைந்துள்ளன. -
வற்றாத இஞ்சி பொடி
தயாரிப்புகள் விளக்கம் இஞ்சி என்பது இஞ்சி செடியின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைக் குறிக்கிறது, இயற்கையானது சூடாக இருக்கிறது, அதன் சிறப்பு "ஜிஞ்சரால்" இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியைத் தூண்டுகிறது, இரைப்பை குடல் நெரிசலை உண்டாக்குகிறது, செரிமான திறனை மேம்படுத்துகிறது, குளிர்ச்சியான உணவுகளை திறம்பட குணப்படுத்துகிறது. வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி போன்றவை... -
நீரிழப்பு பூண்டு தூள்
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் நீரிழப்புக்கு முன், சிறந்ததைத் தேர்ந்தெடுத்து கெட்டதை நீக்கவும், அந்துப்பூச்சி, அழுகல் மற்றும் சுருங்கிய பகுதிகளை அகற்றவும், பின்னர் அவற்றை நீரிழப்பு செய்யவும் .தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உயர்தர மூலப்பொருட்கள், நன்றாக கை அரைத்தல், நேர்த்தியான அமைப்பு, சிக்கலான சுவையான பல்வேறு உருவாக்கும், வாசனை மற்றும் புதிய விளைவு சேர்க்க.இரசாயனங்கள் அமிலம் கரையாத சாம்பல்: < 0.3 % கன உலோகங்கள்: இல்லாத ஒவ்வாமை: ஒரு... -
நீரிழப்பு தக்காளி தூள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சுவையுடன் நிரம்பியுள்ளது, நீரிழப்பு தக்காளி தூள் பல சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஒரு சுவையான, பல்துறை கூடுதலாகும்.இது தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் இடத்தை சேமிக்கும் வகையில் தக்காளியை சேமிப்பதற்கு ஏற்றது.தக்காளி பொடியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான மண்டலத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது.தக்காளியில் இருக்கும் லைகோபீன் போன்ற பாதுகாப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன, மேலும் இதய நோய், பக்கவாதம்,... -
நீரிழப்பு லீக் ஃப்ளேக்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் வெங்காயத்தின் உறவினரான லீக்ஸ், நிலையான வெங்காயத்தை விட மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, நுட்பமான மற்றும் இனிப்பு போன்ற சுவையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது.உலர்ந்த லீக் செதில்களை தண்ணீரில் ஊறவைக்கும் போது அல்லது ஒரு சூப் அல்லது சாஸில் சமைக்கும் போது மீண்டும் உருவாக்கப்படும்.விவரக்குறிப்பு உருப்படி தரநிலை நிறம் பச்சை வாசனை லீக்கின் பொதுவானது, மற்ற வாசனை இல்லாத தோற்றம் செதில்கள் ஈரப்பதம் 8.0% அதிகபட்ச சாம்பல் 6.0% அதிகபட்ச ஏரோபிக் தட்டு எண்ணிக்கை 500,000/g அதிகபட்ச மோல்டு மற்றும் ஈஸ்ட் 500/g அதிகபட்சம் E．கோலி எதிர்மறை -
நீரிழப்பு காளான் செதில்களாக
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் புதிய காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் சிறிய அளவு, இலகுரக, தண்ணீரில் விரைவாக மீட்டமைத்தல், வசதியான சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து உள்ளிட்ட சில தனித்துவமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.இந்த வகையான காய்கறிகள் காய்கறி உற்பத்தி பருவத்தை திறம்பட சரிசெய்வது மட்டுமல்லாமல், அசல் நிறம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவையை இன்னும் வைத்திருக்க முடியும்.நீரிழப்பு காளான் / காற்றில் உலர்த்திய காளான் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வகையான வைட்டமின்கள், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பிற தாதுக்கள் நிறைந்தது.... -
நீரிழப்பு பச்சை பெல் மிளகு
தயாரிப்புகள் விளக்கம் நீரிழப்புக்கு இனிப்பு மிளகுத்தூள் தயார் செய்யவும் 1. ஒவ்வொரு மிளகாயையும் நன்கு கழுவி விதை நீக்கவும்.2. மிளகாயை பாதியாக வெட்டி, பின் கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.3. கீற்றுகளை 1/2 அங்குல துண்டுகளாக அல்லது பெரியதாக வெட்டுங்கள்.4. டீஹைட்ரேட்டர் தாள்களில் துண்டுகளை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், அவை தொட்டால் பரவாயில்லை.5. மிருதுவான வரை 125-135 ° இல் அவற்றை செயலாக்கவும்.விவரக்குறிப்பு உருப்படி தரநிலை நிறம் பச்சை முதல் அடர் பச்சை வாசனை பச்சை மணி மிளகு, மற்ற வாசனை இல்லாத தோற்றம் செதில்கள் ஈரப்பதம் =&... -
இனிப்பு மிளகு தூள்
தயாரிப்புகள் விவரம் மிளகுத்தூள் அதன் எளிய வடிவில் இனிப்பு மிளகு காய்களை அரைத்து சின்னமான பிரகாசமான சிவப்பு பொடியை உருவாக்குகிறது.ஆனால் மிளகுத்தூள் வகையைப் பொறுத்து, நிறம் பிரகாசமான ஆரஞ்சு-சிவப்பு முதல் ஆழமான இரத்த சிவப்பு வரை இருக்கலாம் மற்றும் சுவை இனிப்பு மற்றும் லேசானது முதல் கசப்பு மற்றும் சூடானது வரை இருக்கலாம்.விவரக்குறிப்பு உருப்படி தரநிலை நிறம்: 80ASTA சுவை சூடாக இல்லை தோற்றம் நல்ல திரவத்தன்மை கொண்ட சிவப்பு தூள் ஈரப்பதம் 11% அதிகபட்சம் (சீன முறை, 105℃, 2 மணிநேரம்) சாம்பல் 10% அதிகபட்சம் AflatoxinB1 5... -
நீரேற்றம் செய்யப்பட்ட கொத்தமல்லி ஃப்ளேக்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் நீரிழப்பு கொத்தமல்லி ஃப்ளேக் ஒரு நிறமற்ற அல்லது வெள்ளை படிக மற்றும் படிக தூள் ஆகும்.இது உப்பு, குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.இது 150 ° C இல் படிக நீரை இழந்து அதிக வெப்பநிலையில் சிதைவடையும்.இது எத்தனாலில் கரைகிறது.நீரேற்றப்பட்ட கொத்தமல்லி ஃப்ளேக் சுவையை அதிகரிக்கவும், உணவு மற்றும் பானங்களில் செயலில் உள்ள பொருட்களின் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கவும் பயன்படுகிறது, இது ஒரு வகையான பாதுகாப்பான டிடர்ஜெண்டாக கற்றாழை நொதித்தல், ஊசி, புகைப்படம் எடுத்தல் மற்றும் உலோக முலாம் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம்.ஸ்பெ... -
நீரிழப்பு சிவப்பு மணி மிளகு
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் நீரிழப்புக்கு இனிப்பு மிளகுத்தூள் தயார் செய்யவும் பெல் மிளகு நீரிழப்பு மூலம் பாதுகாக்க எளிதான பழங்களில் ஒன்றாகும்.அவற்றை முன்கூட்டியே ப்ளான்ச் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.ஒவ்வொரு மிளகாயையும் நன்கு கழுவி விதை நீக்கவும்.மிளகாயை பாதியாக நறுக்கி பின்னர் கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.கீற்றுகளை 1/2 அங்குல துண்டுகளாக அல்லது பெரியதாக வெட்டுங்கள்.டீஹைட்ரேட்டர் தாள்களில் துண்டுகளை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், அவை தொட்டால் பரவாயில்லை.மிருதுவான வரை 125-135 ° இல் அவற்றை செயலாக்கவும்.இது உங்கள் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்து 12-24 மணிநேரம் எடுக்கும் ... -
நீரேற்றப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தூள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் புரதம், ஸ்டார்ச், பெக்டின், செல்லுலோஸ், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 15% -20% ஐ அடைகிறது.இது "நீண்ட ஆயுட்கால உணவு" என்ற நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது.இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் கொழுப்பை மாற்றுவதில் இருந்து சர்க்கரையைத் தடுக்கும் சிறப்பு செயல்பாடு உள்ளது;இது இரைப்பை குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கும்.இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மனித உறுப்புகள் மற்றும் சளி சவ்வுகளில் ஒரு சிறப்பு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.ஸ்வீட் போட்டா...
