-
எல்-சிஸ்டைன் |56-89-3
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு: சோதனை பொருட்கள் விவரக்குறிப்பு செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் உள்ளடக்கம் 99% அடர்த்தி 1.68 உருகுநிலை >240 °C கொதிநிலை 468.2±45.0 °C தோற்றம் வெள்ளை தூள் தயாரிப்பு விளக்கம்: L-Cystine ஒரு கரிமப் பொருள், வெள்ளை அறுகோண தட்டு படிகங்கள் அல்லது வெள்ளை படிக தூள் நீர்த்த அமிலம் மற்றும் காரக் கரைசல்களில், தண்ணீரில் கரைவது மிகவும் கடினம், எத்தனாலில் கரையாதது.புரதத்தில் ஒரு சிறிய அளவு உள்ளது, பெரும்பாலும் இதில் அடங்கியுள்ளது ... -
எல்-குளுடாமிக் அமிலம் |56-86-0
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு: சோதனைப் பொருட்கள் விவரக்குறிப்பு செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் உள்ளடக்கம் 99% அடர்த்தி 1.54 g/cm3 20 °C உருகுநிலை 205 °C கொதிநிலை 267.21 °C தோற்றம் வெள்ளை தூள் PH மதிப்பு 3.0-3.5 தயாரிப்பு விவரம்: L-குளுடாமிக் அமிலம் பரந்த வரம்பைக் கொண்டுள்ளது கல்லீரல் கோமாவுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் (MSG), உணவு சேர்க்கைகள், சுவைகள் மற்றும் உயிர்வேதியியல் ஆராய்ச்சிக்கும் அதன் சொந்த மருந்தாகப் பயன்படுத்துகிறது.விண்ணப்பம்: (1)எல்... -
o-Diethoxy-Benzen |2050-46-6
தயாரிப்பு விவரம்: உருகுநிலை 43-45 °C கொதிநிலை 218-220°C அடர்த்தி 1,005 g/cm3 நீராவி அழுத்தம் 5.7Pa இல் 20℃ ஒளிவிலகல் 1.5083 (மதிப்பீடு) Fp 218-220°C சேமிப்புஉலர், அறை வெப்பநிலை வடிவத்தில் படிக குறைந்த உருகும் நிறை அல்லது திரவ நிறம் வெளிர் பழுப்பு நீர் கரைதிறன் 646mg/L இல் 20℃ BRN 2046149 LogP 2.64 இல் 20℃ -
ஓ-வெனிலின்|148-53-8
தயாரிப்பு விளக்கம்: உருகுநிலை 40-42 °C (லி.) கொதிநிலை 265-266 °C (லி.) அடர்த்தி 1.2143 (தோராயமான மதிப்பீடு) ஒளிவிலகல் குறியீடு 1.4945 (மதிப்பீடு) Fp >230 °F சேமிப்பு வெப்பநிலை.+30 ° C க்கு கீழே சேமிக்கவும்.கரைதிறன் குளோரோஃபார்ம் (சிறிது), மெத்தனால் (சிறிது) Pka pK1:7.912 (25°C) படிவம் குறைந்த உருகும் திட நிறம் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நீர் கரையும் தன்மை சற்று கரையக்கூடிய உணர்திறன் காற்று உணர்திறன் BRN 471913 நிலைத்தன்மை: ஹைக்ரோ... -
ஹைட்ரோகுவினோன்|123-31-9
தயாரிப்பு விளக்கம்: ஹைட்ரோகுவினோன் இரசாயன பண்புகள் உருகுநிலை 172-175 °C(லி.) கொதிநிலை 285 °C(லி.) அடர்த்தி 1.32 நீராவி அடர்த்தி 3.81 (காற்று எதிராக) நீராவி அழுத்தம் 1 மிமீ Hg (132 °C) ஒளிவிலகல் 6320 Fp6320 1. °C சேமிப்பு வெப்பநிலை.+30 ° C க்கு கீழே சேமிக்கவும்.கரைதிறன் H2O: 50 mg/mL, தெளிவான படிவம் ஊசி போன்ற படிகங்கள் அல்லது படிக தூள் Pka 10.35 (20℃ இல்) நிறம் வெள்ளை முதல் ஆஃப்-வெள்ளை நீர் கரைதிறன் 70 g/L (20 ºC) சே... -
குவாயாகோல்|90-05-1
தயாரிப்பு விளக்கம்: தோற்றம்: வெள்ளை முதல் வெள்ளை வரை திடமான மதிப்பீடு≥99.0% உருகும் புள்ளி171~175℃ கரைதிறன்: நீர் மற்றும் அசிட்டோனில் கரையக்கூடியது.பென்சீனில் சிறிது கரையக்கூடியது.எத்தனால், ஈதர் மற்றும் கார்பன் டெட்ராகுளோரைடு ஆகியவற்றில் சுதந்திரமாக கரையக்கூடியது பயன்பாடு: இரசாயன மூலப்பொருள் தொகுப்பு: 25 கிலோ கிராஃப்ட் பேப்பர் பையில் PE ஃபிலிம் வரிசையாக ஷெல்ஃப் ஆயுள்: அசல் திறக்கப்படாத கொள்கலனில் 12 மாதங்கள் சேமிப்பு: குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடங்களில் சேமிக்கவும்.மற்ற வாயுக்களின் மாசுபாட்டைத் தவிர்க்கவும்.நெருப்பு மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள் -
o-டைமெதாக்ஸிபென்சீன்|91-16-7
தயாரிப்பு விளக்கம்: உருகுநிலை 15 °C(லி.) கொதிநிலை 206-207 °C(லி.) அடர்த்தி 1.084 g/mL 25 °C(லி.) நீராவி அழுத்தம் 0.63 hPa (25 °C) ஒளிவிலகல் குறியீடு n20/D 1.533(லி.) Fp 189 °F சேமிப்பு வெப்பநிலை.+30 ° C க்கு கீழே சேமிக்கவும்.கரைதிறன் 6.69 கிராம்/லி கரையாத படிவம் பவுடர் கலர் வெள்ளை முதல் கிரீம் வரை நீரில் கரையும் தன்மை ஆல்கஹால், டைதில் ஈதர், அசிட்டோன் மற்றும் மெத்தனால் ஆகியவற்றில் கரையக்கூடியது.தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது.உறைதல் புள்ளி 21.0 முதல் 23.0 ℃ ... -
எத்தில் மால்டோல் |4940-11-8
தயாரிப்புகள் விளக்கம் எத்தில் மால்டோலை சுவைகளாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மணம் மிக்க மணம் கொண்டது.எத்தில் மால்டோல் ஒரு சுவையூட்டும் பொருளாக நீரில் கரைந்த பிறகும் அதன் இனிப்பு மற்றும் நறுமணத்தை பாதுகாக்க முடியும்.மற்றும் அதன் தீர்வு நிலையானது.ஒரு சிறந்த உணவு சேர்க்கையாக, Ethyl Maltol பாதுகாப்பு, தீங்கற்ற தன்மை, பரந்த பயன்பாடு, நல்ல விளைவு மற்றும் சிறிய அளவு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.புகையிலை, உணவு, பானம், சாரம், ஒயின், தினசரி உபயோகிக்கும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பலவற்றில் இது ஒரு நல்ல சுவை முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.இது திறம்பட மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மேம்படுத்தலாம்... -
ஈஸ்ட் சாறு |8013-01-2
தயாரிப்புகள் விளக்கம் ஈஸ்ட் சாறு என்பது ஈஸ்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இயற்கை மூலப்பொருள் ஆகும், அதே ஈஸ்ட் ரொட்டி, பீர் மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஈஸ்ட் சாறு ஒரு பவுலனுடன் ஒப்பிடக்கூடிய ஒரு சுவையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரும்பாலும் இந்த தயாரிப்புகளில் சுவைகள் மற்றும் சுவைகளை சேர்க்க மற்றும் வெளிக்கொணர காரமான பொருட்களுக்கு பொருத்தமான மூலப்பொருளாக அமைகிறது. செல் உள்ளடக்கங்கள் (செல் சுவர்களை அகற்றுதல்);அவை foo ஆகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. -
100209-45-8 |ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட காய்கறி புரதம் (HVP)
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் ஹைட்ரோலைஸ்டு வெஜிடபிள் புரோட்டீன் (HVP) இயற்கையான சோயா புரதங்களிலிருந்து, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலைமைகளின் கீழ், இயற்கையாக நிகழும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பாலி பெப்டைட்களின் சாற்றை விளைவிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. , முதன்மையாக பல ஆண்டுகளாக ஒரு சுவையான சுவை அல்லது சுவையூட்டும்.கலவை: ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட காய்கறி புரதம், புரத உள்ளடக்கம் 90% விவரக்குறிப்பு உருப்படி தரநிலை தோற்றம் மஞ்சள் முதல் Br... -
32221-81-1 |மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் நிறமற்ற மற்றும் மணமற்ற படிகமாகும்.ஒரு நல்ல நீரில் கரையும் தன்மையுடன், 74 கிராம் மோனோசோடியம் குளூட்டமேட்டை 100 மில்லி தண்ணீரில் கரைக்கலாம்.குறிப்பாக சீன உணவுகளுக்கு உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது இதன் முக்கிய பங்கு.இதை சூப் மற்றும் சாஸிலும் பயன்படுத்தலாம்.ஒரு சுவையாக, மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் நமது உணவு விநியோகத்தில் ஒரு அத்தியாவசிய உணவுப் பொருளாகும்.மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்:1.நேரடி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லாததால், மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் சுவையை அதிகரிக்கும். -
டிசோடியம் 5′-ரைபோநியூக்ளியோடைடுகள்(I+G)
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் டிசோடியம் 5′-ரைபோநியூக்ளியோடைடுகள், I+G, E எண் E635 என்றும் அறியப்படுகிறது, இது உமாமியின் சுவையை உருவாக்குவதில் குளுட்டமேட்டுகளுடன் இணைந்து செயல்படும் ஒரு சுவையை மேம்படுத்துகிறது.இது disodium inosinate (IMP) மற்றும் disodium guanylate (GMP) ஆகியவற்றின் கலவையாகும், மேலும் ஒரு உணவில் ஏற்கனவே இயற்கை குளுட்டமேட்கள் (இறைச்சி சாற்றில் உள்ளதைப் போல) அல்லது சேர்க்கப்பட்ட மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் (MSG) இருக்கும் இடங்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது முதன்மையாக சுவையூட்டப்பட்ட நூடுல்ஸ், சிற்றுண்டி உணவுகள், சிப்ஸ், பட்டாசுகள், சாஸ்கள் மற்றும் துரித உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது சி...
