-
எல்-மாலிக் அமிலம் | 97-67-6
தயாரிப்புகள் விளக்கம் எல்-மாலிக் அமிலம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில், குறிப்பாக ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், ஆரஞ்சு, பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. நம் உடலில் மாலிக் டீஹைட்ரஜனேஸ் மட்டுமே இருப்பதால், எல்-மாலிக் அமிலத்தை மட்டுமே நாம் முழுமையாகப் பயன்படுத்த முடியும். மற்றும் எல்-மாலிக் அமிலம் நமது உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் ஒரு முக்கிய தயாரிப்பு ஆகும். (1) உணவுத் தொழிலில்: இது பானம், மதுபானம், பழச்சாறு மற்றும் மிட்டாய் மற்றும் ஜாம் போன்றவற்றை பதப்படுத்துதல் மற்றும் கலவையில் பயன்படுத்தலாம். இது விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது ... -
டிஎல்-மாலிக் அமிலம் | 617-48-1
தயாரிப்புகள் விளக்கம் DL-மாலிக் அமிலம் எங்கள் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வகையான தூசி இல்லாத மாலிக் அமிலம் சிறந்த திரவத்தன்மை கொண்டது. வாடிக்கையாளர்கள் தேர்வு செய்ய இரண்டு வகைகள் உள்ளன: சிறுமணி வகை மற்றும் தூள் வகை. இது தூய்மை, மென்மை, மென்மை, மென்மை, நீடித்த அமில சுவை, அதிக கரைதிறன் மற்றும் உப்பு நிலைத்தன்மை போன்றவற்றைக் கொண்டுள்ளது. தோற்றம் வெள்ளைப் படிகங்கள், படிகப் பொடி DL-Malic அமிலம் குளிர்பானங்கள், மிட்டாய், ஜெல்லி, ஜாம், பால் பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. , உறைந்த உணவுகள், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்... -
கால்சியம் சிட்ரேட் | 5785-44-4
தயாரிப்புகள் விளக்கம் கால்சியம் சிட்ரேட் என்பது சிட்ரிக் அமிலத்தின் கால்சியம் உப்பு ஆகும். இது பொதுவாக உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பொதுவாக ஒரு பாதுகாப்பாக, ஆனால் சில நேரங்களில் சுவைக்காக. இந்த அர்த்தத்தில், இது சோடியம் சிட்ரேட்டைப் போன்றது. கால்சியம் சிட்ரேட் நீர் மென்மைப்படுத்தியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் சிட்ரேட் அயனிகள் தேவையற்ற உலோக அயனிகளை செலேட் செய்யலாம். கால்சியம் சிட்ரேட் சில உணவு கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்களிலும் காணப்படுகிறது (எ.கா. சிட்ராக்கால்). எடையில் கால்சியம் சிட்ரேட்டில் 21% கால்சியம் உள்ளது. விவரக்குறிப்பு உருப்படி தரநிலை ... -
வைட்டமின் AD3| 67-97-0
தயாரிப்புகள் விளக்கம் வைட்டமின் ஏடி3 ஒரு சிறந்த திரவத்தன்மை மற்றும் துகள்களின் அளவு சீரான பந்து வடிவ உறைவு துகள்கள் ஆகும், இதில் வைட்டமின் ஏ வைட்டமின் டி3 சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூலில் உள்ள மாவுச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற எத்தாக்ஸிக்வின், இந்த குறிப்பிட்ட உறைவு நுட்பம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் டி3 நிலைத்தன்மையின் அசிட்டிக் அமில எஸ்டரை முழுமையாகப் பாதுகாக்கின்றன. ஒரு கிராமுக்கு வைட்டமின் AD3, சுமார் 110,000 துகள்கள், பெரும்பான்மையான துகள்கள் ... -
அசெசல்பேம் பொட்டாசியம் | 55589-62-3
தயாரிப்புகள் விளக்கம் அசெசல்பேம் பொட்டாசியம் அசெசல்பேம் கே (கே என்பது பொட்டாசியத்தின் சின்னம்) அல்லது ஏஸ் கே என்றும் அறியப்படுகிறது, இது கலோரி இல்லாத சர்க்கரை மாற்றாகும் (செயற்கை இனிப்பு) பெரும்பாலும் சுனெட் மற்றும் ஸ்வீட் ஒன் என்ற வர்த்தகப் பெயர்களில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில், இது E எண் (கூட்டு குறியீடு) E950 கீழ் அறியப்படுகிறது. அசெசல்பேம் கே சுக்ரோஸை விட (பொது சர்க்கரை) 200 மடங்கு இனிப்பானது, அஸ்பார்டேமைப் போல இனிப்பு, சாக்கரின் போன்ற மூன்றில் இரண்டு பங்கு இனிப்பு மற்றும் சுக்ரலோஸைப் போல மூன்றில் ஒரு பங்கு இனிப்பு. சாக்கரின் போல, இது ஒரு ... -
ஐசோமால்ட் | 64519-82-0
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் ஐசோமால்ட் என்பது ஒரு வெள்ளை, படிகப் பொருளாகும், இது 5% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது (இலவச & படிகமானது). கிரானுலேட் முதல் தூள் வரை - எந்தவொரு பயன்பாட்டிற்கும் ஏற்றவாறு இது பரந்த அளவிலான துகள் அளவுகளில் தயாரிக்கப்படலாம், ஐசோமால்ட், இயற்கையான மற்றும் பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றியமைப்பாளராக, உலகம் முழுவதும் 1,800 தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வழங்கும் நன்மைகளுக்கு நன்றி - இயற்கை சுவை, குறைந்த கலோரிகள், குறைந்த ஹைக்ரோஸ்கோபிசிட்டி மற்றும் பல் நட்பு. Isomalt அனைத்து வகையான மக்களுக்கும் பொருந்தும், குறிப்பாக ஒரு ... -
கடினமான சோயா புரதம்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் டெக்ஸ்ச்சர்டு சோயா புரோட்டீன் என்பது ஒரு சோயா புரதம் ஆகும், இது GMO அல்லாத மூலப்பொருளில் இருந்து உயர் புரதத்தின் சிறந்த உணவுப் பொருளாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது நார் அமைப்பு மற்றும் நீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் போன்ற பழச்சாறுகளை பிணைக்கும் உயர் திறனைக் கொண்டுள்ளது. கடினமான சோயா புரதம் முக்கியமாக இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் பாலாடை, ரொட்டி, பந்து மற்றும் ஹாம் போன்ற மைக்ரே தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விவரக்குறிப்பு உருப்படிகள் நிலையான கச்சா புரதம் (உலர்ந்த அடிப்படை N*6.25) >= % 50 எடை(g/l) 150-450 ... -
சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரதத்தின் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட வடிவமாகும், இது ஈரப்பதம் இல்லாத அடிப்படையில் குறைந்தபட்ச புரத உள்ளடக்கம் 90% ஆகும். இது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட சோயா மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் பெரும்பாலான புரதமற்ற கூறுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நீக்கப்பட்டன. இதன் காரணமாக, இது ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது மற்றும் பாக்டீரியா நொதித்தல் காரணமாக குறைந்த வாயுவை ஏற்படுத்தும். சோயா தனிமைப்படுத்தல்கள் முக்கியமாக இறைச்சி பொருட்களின் அமைப்பை மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. -
சோயா டயட்டரி ஃபைபர்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சோயா ஃபைபர் குறிப்பாக இறைச்சி பதப்படுத்துதல் மற்றும் பேக்கரிக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது. சோயா ஃபைபர் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட வடிவம் GMO-இலவச சோயாபீன்ஸ் உயர்தர மேம்பட்ட உற்பத்தி முறைகளைப் பயன்படுத்தி வாங்குகிறது. நமது சோயா ஃபைபர் 1:10 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரை பிணைக்கும். சோயா ஃபைபரின் இந்த சிறந்த நீரேற்றம் இப்போது இறைச்சித் தொழிலில் இறைச்சியை மாற்றுவதற்கு அல்லது உற்பத்தி செலவைக் குறைப்பதற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோயா ஃபைபரை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து இறைச்சியில் செலுத்தலாம் அல்லது குழம்புகளில் சேர்க்கலாம்... -
பட்டாணி நார்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் பட்டாணி நார் நீர்-உறிஞ்சுதல், குழம்பு, இடைநீக்கம் மற்றும் தடித்தல் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உறைந்த உணவுகளின் நீரைத் தக்கவைத்தல் மற்றும் இணக்கத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, உறைந்த மற்றும் உருகுவதன் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. சேர்த்த பிறகு, நிறுவன கட்டமைப்பை மேம்படுத்தலாம், அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கலாம், தயாரிப்புகளின் சினெரிசிஸைக் குறைக்கலாம். இது இறைச்சி பொருட்கள், நிரப்புதல், உறைந்த உணவு, பேக்கிங் உணவு, பானம், சாஸ் போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். விவரக்குறிப்பு சப்ளையர்: CLORCOM &n... -
அரிசி புரதம்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் அரிசி புரதம் ஒரு சைவ புரதமாகும், இது சிலருக்கு மோர் புரதத்தை விட எளிதில் ஜீரணமாகும். பிரவுன் அரிசியை என்சைம்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கலாம், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை புரதங்களிலிருந்து பிரிக்கும். இதன் விளைவாக வரும் புரோட்டீன் பவுடர் சில சமயங்களில் சுவையூட்டப்படுகிறது அல்லது மிருதுவாக்கிகள் அல்லது ஹெல்த் ஷேக்குகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. மற்ற புரோட்டீன் பவுடரை விட அரிசி புரதம் மிகவும் தனித்துவமான சுவை கொண்டது. மோர் ஹைட்ரோசைலேட்டைப் போலவே, இந்த சுவையானது பெரும்பாலான சுவையூட்டிகளால் திறம்பட மறைக்கப்படுவதில்லை; இருப்பினும், சுவை ... -
தாவரவியல் வேளாண் வேதியியல் துணை CNM-31L
தயாரிப்புகள் விளக்கம் CNM-31L என்பது அயோனிக் சர்பாக்டான்டாக வேளாண் இரசாயனங்களுக்கு ஒரு நல்ல தாவரவியல் ஆகும். இது சுற்றுச்சூழல் நட்பு துணை. இது பூச்சிக்கொல்லி, பூஞ்சைக் கொல்லி, களைக்கொல்லி ஆகியவற்றுடன் பரவலாக ஒத்துப்போகும் வகையில் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும், தூய பூச்சிக்கொல்லியின் அளவை 50%-70% குறைக்கவும் முடியும். பயன்பாடு: 1. நனைக்கும் தூள் பூச்சிக்கொல்லியின் ஈரமாக்கும் முகவராக, இது விரைவான ஈரமாக்கல், அதிக சீரான பாதுகாப்பு மற்றும் இடைநீக்க விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது. 2. சினெர்ஜிஸ்டாக, குழம்பு பூச்சிக்கொல்லியில் பரவும் முகவராக...
