நீரிழப்பு காளான் செதில்களாக

புதிய காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் சிறிய அளவு, இலகுரக, தண்ணீரில் விரைவாக மீட்டமைத்தல், வசதியான சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து உள்ளிட்ட சில தனித்துவமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த வகையான காய்கறிகள் காய்கறி உற்பத்தி பருவத்தை திறம்பட சரிசெய்வது மட்டுமல்லாமல், அசல் நிறம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவையை இன்னும் வைத்திருக்க முடியும்.
நீரிழப்பு காளான் / காற்றில் உலர்த்திய காளான் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வகையான வைட்டமின்கள், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பிற தாதுக்கள் நிறைந்தது. இன்னும் சொல்லப் போனால், உள்ளே இருக்கும் புரதத்தின் அளவு முப்பது சதவிகிதத்துக்கும் மேல்.
வசதியான உணவு, துரித உணவு காய்கறி சூப், பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறி சாலட் போன்றவற்றின் சுவையூட்டும் தொகுப்பில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.