ட்ரைகால்சியம் பாஸ்பேட் | 7758-87-4

வெள்ளை வடிவமற்ற தூள்; மணமற்ற; உறவினர் அடர்த்தி: 3.18; தண்ணீரில் அரிதாக கரையக்கூடியது ஆனால் நீர்த்த ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் மற்றும் நைட்ரிக் அமிலத்தில் எளிதில் கரையக்கூடியது; காற்றில் நிலையானது.உணவுத் தொழிலில், இது கேக்கிங் எதிர்ப்பு முகவராக, ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட் (கால்சியம் இன்டென்சிஃபையர்), PH ரெகுலேட்டர் மற்றும் பஃபர், எ.கா., மாவு, பால் பவுடர், மிட்டாய், புட்டு, கான்டிமென்ட் ஆகியவற்றில் கேக்கிங் எதிர்ப்பு முகவராக செயல்பட பயன்படுகிறது. , மற்றும் இறைச்சி; விலங்கு எண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் உணவு சுத்திகரிப்புக்கு துணை.