சுக்ராலோஸ் |56038-13-2

சுக்ரோலோஸ் என்பது ஒரு வெள்ளைப் படிகத் தூள், கலோரி இல்லாத, சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அதிக செறிவு கொண்ட இனிப்பு, கரும்புச் சர்க்கரையை விட 600 -650 மடங்கு இனிமையானது.

கனடா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் சீனா உட்பட 40 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் FAO/WHO மூலம் உணவு மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்த Sucralose அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

நன்மைகள்:

1) அதிக இனிப்பு, கரும்பு சர்க்கரையை விட 600-650 மடங்கு இனிப்பு

2) கலோரி இல்லை, எடை போட வழிவகுக்காமல்

3) சர்க்கரை போன்ற தூய சுவை மற்றும் விரும்பத்தகாத பின் சுவை இல்லாமல்

4) மனித உடலுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது மற்றும் அனைத்து வகையான மக்களுக்கும் ஏற்றது

5) பல் சிதைவு அல்லது பல் பிளேக்கிற்கு வழிவகுக்காமல்

6) நல்ல கரைதிறன் மற்றும் சிறந்த நிலைத்தன்மை

விண்ணப்பம்:

1) கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் இன்னும் பானங்கள்

2) ஜாம், ஜெல்லி, பால் பொருட்கள், சிரப், தின்பண்டங்கள்

3) வேகவைத்த பொருட்கள், இனிப்புகள்

4) ஐஸ்கிரீம், கேக், புட்டிங், ஒயின், பழம் கேன் போன்றவை

பயன்பாடு:

சுக்ரோலோஸ் பவுடர் 4,500 க்கும் மேற்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்களில் காணப்படுகிறது.இது கலோரி இல்லாத உணவு இனிப்பானது, பல் துவாரங்களை ஊக்குவிக்காது, மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது என்பதால் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுக்ரோலோஸ் அஸ்பார்டேம், அசெசல்பேம் போன்ற பிற செயற்கை அல்லது இயற்கை இனிப்புகளுக்கு மாற்றாக அல்லது அதனுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொட்டாசியம் அல்லது உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்.