ஸ்டீவியா |91722-21-3

ஸ்டீவியா சர்க்கரை என்பது ஸ்டீவியாவின் இலைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு புதிய இயற்கை இனிப்பு ஆகும், இது கூட்டு தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது.

இது இயற்கையான, நல்ல சுவை மற்றும் மணமற்ற தன்மை கொண்ட வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள் ஆகும்.

இது அதிக இனிப்பு, குறைந்த கலோரி மற்றும் புதிய சுவை ஆகியவற்றின் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.அதன் இனிப்பு சுக்ரோஸை விட 200-400 மடங்கு இனிமையானது, ஆனால் அதில் 1/300 கலோரி மட்டுமே உள்ளது.

ஸ்டீவியா சர்க்கரை பாதிப்பில்லாதது, புற்றுநோயை உண்டாக்காதது மற்றும் உணவாக பாதுகாப்பானது என்று ஒரு பெரிய அளவிலான மருத்துவ பரிசோதனைகள் காட்டுகின்றன.

இது உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன், இதய நோய்கள், பல் சிதைவு மற்றும் பலவற்றிலிருந்து மக்களைத் தடுக்கும். இது சுக்ரோஸுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

ஒரு வகையான உணவு சேர்க்கைகளாக, ஸ்டீவியா சாறு இயற்கையான பச்சை இனிப்பு ஆகும், இது ஸ்டீவியா இலைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது மற்றும் சீனாவின் பசுமை உணவு மேம்பாட்டு மையத்தால் பச்சை உணவு என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.ஸ்டீவியா சாறு உற்பத்தியாளர், COLORCOM Stevia ஒரு வகையான பசுமை உணவு.

ஸ்டீவியா சாறு பராகுவேயில் 400 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஸ்டீவியா சாறு வளர்சிதை மாற்றத்தில் சேராது, FAO&WHO ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட எந்த நச்சுத்தன்மையும் இல்லை.ஸ்டீவியா எக்ஸ்ட்ராக்ட் தயாரிப்பாளராக, COLORCOM ஸ்டீவியா மிகவும் பாதுகாப்பானது.

ஸ்டீவியா சாற்றின் இனிப்பு கரும்பு சர்க்கரையை விட 200-350 மடங்கு அதிகம்.Stevioside மற்றும் Rebaudiana-A ஆகியவை ஸ்டீவியாவின் முக்கிய கலவைகள் ஆகும், அவை குளிர்ச்சியாகவும், புத்துணர்ச்சியுடனும், மென்மையாகவும் சுவைக்கின்றன.எனவே இது அதிக இனிப்பு உணவு சேர்க்கை.

குறைந்த கலோரி: ஸ்டீவியா சாறு மருத்துவ அறிவியலால் ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட் மற்றும் ஆரோக்கிய பாதுகாப்பு உணவாக கருதப்படுகிறது.இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க ஸ்டீவியா நன்மை பயக்கும் என்று நவீன மருத்துவ அறிவியல் ஆய்வு செய்தது.இரத்த அழுத்தம், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் மற்றும் எடை கட்டுப்பாடு, தோல் பராமரிப்புக்கு உதவியாக இருக்கும்.ஸ்டீவியா எக்ஸ்ட்ராக்ட் தயாரிப்பாளராக, COLORC ஸ்டீவியாவும் குறைந்த கலோரி ஆகும்.

ஸ்டீவியா சாறு அமிலம், காரம், சூடாகவும், இலகுவாகவும் நிலையானது மற்றும் புளிக்கக்கூடியது அல்ல.பானங்கள் மற்றும் உணவில் இனிப்புப் பொருளாக, ஸ்டீவியா பாக்டீரியோஸ்டாடிக் மற்றும் தரம் காலாவதியாகாமல் நீடிக்கலாம்.கூடுதலாக, ஸ்டீவியா உற்பத்திச் செலவில் கிட்டத்தட்ட 60% குறைப்பு, போக்குவரத்து செலவுகள் மற்றும் சேமிப்புக் கிடங்கு ஆகியவற்றை ஒரே நேரத்தில் சேமிக்க முடியும்.

ஸ்டீவியா சாறு உணவு, பானங்கள், மருந்து ஊடகம், இனிப்பு கலவை, ஊறுகாய், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பற்பசை, சிகரெட் சுவை போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான செலவு கரும்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதை விட 30-40% மட்டுமே.எனவே இது மிகவும் சிக்கனமான உணவு சேர்க்கையாகும்.

ஸ்டீவியா சாறு இரண்டு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது: டேப்லெட் ஸ்டீவியா மற்றும் தூள் ஸ்டீவியா.

பயன்படுத்தவும்

1.பானங்கள்: தேநீர், குளிர்பானம், மதுபானங்கள் மற்றும் பல.

2.உணவு: இனிப்பு, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, வேகவைத்த இனிப்பு, உலர்ந்த பழங்கள், இறைச்சி தயாரிப்பு, சூயிங் கம் மற்றும் பல.

3.மருந்து மற்றும் ஒப்பனை