-
சோடியம் மாலேட் | 676-46-0
விளக்கம் கரைதிறன்: இது காற்றில் உறைதல், 130ºC க்கு சூடாக்கப்படும் போது நீரேற்றம்-இழப்பு, நீரில் சுதந்திரமாக கரையக்கூடியது. பயன்பாடு: இது ஒரு சிறந்த உணவுப் பாதுகாப்பாகும், குறிப்பாக நீர்வாழ் தயாரிப்பு மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவை ஃப்ரெஷ்ஷாக வைத்து நல்ல ருசியைக் கொடுக்கும். விவரக்குறிப்பு உருப்படிகள் விவரக்குறிப்பு மதிப்பீடு % 97.0~101.0 உலர்த்துவதில் இழப்பு % ≤25.0/≤12.0/≤7.0 இலவச அமிலம் % ≤1.0 கன உலோகங்கள் (Pb ஆக) % ≤ 0.002 ஆர்சனிக் (0.0 ஆக) % -
299-29-6 | இரும்பு குளுக்கோனேட்
தயாரிப்புகள் விவரம் இரும்பு(II) குளுக்கோனேட் அல்லது இரும்பு குளுக்கோனேட் என்பது ஒரு கருப்பு கலவை ஆகும். இது குளுக்கோனிக் அமிலத்தின் இரும்பு (II) உப்பு ஆகும். இது ஃபெர்கான், ஃபெரலெட் மற்றும் சிம்ரான் போன்ற பிராண்ட் பெயர்களில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இரும்பு குளுக்கோனேட் ஹைப்போக்ரோமிக் அனீமியா சிகிச்சையில் திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற இரும்பு தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த கலவையின் பயன்பாடு திருப்திகரமான ரெட்டிகுலோசைட் பதில்கள், அதிக அளவு இரும்பு உபயோகம் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் தினசரி அதிகரிப்பு ஆகியவற்றில் விளைகிறது. -
நிசின் | 1414-45-5
தயாரிப்புகள் விளக்கம் உணவு உற்பத்தி, பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சிகள், பானங்கள் போன்றவற்றில் கிராம்-பாசிட்டிவ் கெட்டுப்போகும் மற்றும் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்களை அடக்குவதன் மூலம் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க உற்பத்தியின் போது Nisin பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிபிஎம், உணவு வகை மற்றும் ஒழுங்குமுறை அங்கீகாரத்தைப் பொறுத்து. உணவு சேர்க்கையாக, நிசினில் E234 என்ற E எண் உள்ளது. மற்றவை இயற்கையாகவே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செயல்பாட்டின் காரணமாக, இது நுண்ணுயிரியல் மருத்துவத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. -
126-96-5 | சோடியம் டயசெட்டேட்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சோடியம் டயாசிடேட் என்பது அசிட்டிக் அமிலம் மற்றும் சோடியம் அசிடேட்டின் மூலக்கூறு கலவை ஆகும். காப்புரிமையின் படி, இலவச அசிட்டிக் அமிலம் நடுநிலை சோடியம் அசிடேட்டின் படிக லட்டியில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. உற்பத்தியின் மிகக் குறைவான வாசனையிலிருந்து தெளிவாகத் தெரியும்படி அமிலம் உறுதியாகப் பிடிக்கப்படுகிறது. கரைசலில் இது அதன் கூறுகளான அசிட்டிக் அமிலம் மற்றும் சோடியம் அசிடேட் என பிரிக்கப்படுகிறது. ஒரு இடையக முகவராக, சோடியம் டயசெட்டேட் அவற்றின் அமிலத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்த இறைச்சி பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, சோடியம் டயசெட்டேட் தடுப்பான்... -
137-40-6 | சோடியம் புரோபியோனேட்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சோடியம் புரோபனோயேட் அல்லது சோடியம் ப்ரோபியோனேட் என்பது ப்ரோபியோனிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும், இது Na (C2H5COO) என்ற வேதியியல் சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது. எதிர்வினைகள்இது புரோபியோனிக் அமிலம் மற்றும் சோடியம் கார்பனேட் அல்லது சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு ஆகியவற்றின் எதிர்வினையால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஐரோப்பாவில் உணவு லேபிளிங் E எண் E281 மூலம் குறிப்பிடப்படுகிறது; இது முதன்மையாக பேக்கரி பொருட்களில் அச்சு தடுப்பானாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது EUUSA மற்றும் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது (எங்கே ... -
127-09-3 | சோடியம் அசிடேட் (நீரற்ற)
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சோடியம் அசிடேட் என்பது நீரற்ற தூள் மற்றும் திரட்டு. இந்த இரண்டு பதிப்புகளும் வேதியியல் ரீதியாக ஒரே மாதிரியானவை மற்றும் இயற்பியல் வடிவத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன. agglomerate தூசி இல்லாத தன்மை, மேம்படுத்தும் ஈரத்தன்மை, அதிக மொத்த அடர்த்தி மற்றும் மேம்படுத்தும் இலவச ஓட்டம் ஆகியவற்றின் பண்புகளை வழங்குகிறது. சோடியம் அசிடேட் அன்ஹைட்ரஸ் மருந்துத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, புகைப்படத் தொழிலில் ஒரு இடையகமாகவும், கறவை மாடுகளின் பால் கொழுப்பு உற்பத்தியை அதிகரிக்க கால்நடை தீவனங்களுக்கான துணைப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதுவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது ... -
6131-90-4 | சோடியம் அசிடேட் (ட்ரைஹைட்ரேட்)
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சோடியம் அசிடேட், CH3COONa, சுருக்கமாகவும் NaOAc. மேலும் சோடியம் எத்தனோயேட் என்பது அசிட்டிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும். இந்த நிறமற்ற உப்பு பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. சோடியம் அசிடேட் ஒரு சுவையூட்டலாக உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம். இது சோடியம் டயசெட்டேட் வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம் - சோடியம் அசிடேட் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலத்தின் 1:1 கலவை, E-எண் E262 கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்கு உப்பு மற்றும் வினிகரின் சுவையை வழங்குவது அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. விவரக்குறிப்பு உருப்படி நிலையான தோற்றம் நிறமற்ற படிகங்கள், ஸ்லிக்... -
கால்சியம் ப்ரோபியோனேட் | 4075-81-4
தயாரிப்புகள் விளக்கம் உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாக, இது கோடெக்ஸ் அலிமென்டேரியஸில் E எண் 282 என பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. கால்சியம் ப்ரோபியோனேட், ரொட்டி, பிற வேகவைத்த பொருட்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, மோர் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் உட்பட பலவகையான பொருட்களில் ஒரு பாதுகாப்பாளராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விவசாயத்தில், இது மற்றவற்றுடன், பசுக்களுக்கு பால் காய்ச்சலைத் தடுக்கவும், பென்சோயேட்டுகளைப் போல, நுண்ணுயிரிகளுக்குத் தேவையான ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதிலிருந்து புரோபியோனேட்டுகள் ஒரு தீவனப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், பென்சோ போலல்லாமல்... -
Propyl Paraben | 94-13-3
தயாரிப்புகள் விளக்கம் இந்தக் கட்டுரை இந்தக் குறிப்பிட்ட கலவையைப் பற்றியது. ஹைட்ராக்ஸிபென்சோயேட் எஸ்டர்களின் வகுப்பிற்கு, சாத்தியமான உடல்நல பாதிப்புகள் பற்றிய விவாதம் உட்பட, p-ஹைட்ராக்ஸிபென்சோயிக் அமிலத்தின் n-propyl ester, paraben Propylparaben ஐப் பார்க்கவும், இது பல தாவரங்கள் மற்றும் சில பூச்சிகளில் காணப்படும் இயற்கையான பொருளாக நிகழ்கிறது, இருப்பினும் இது பயன்படுத்துவதற்கு செயற்கையாக தயாரிக்கப்பட்டது. அழகுசாதனப் பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் உணவுகள். இது கிரீம்கள், லோஷன்கள், ஷாம்புகள் போன்ற பல நீர் சார்ந்த அழகுசாதனப் பொருட்களில் பொதுவாகக் காணப்படும் ஒரு பாதுகாப்புப் பொருளாகும். -
மெத்தில் பராபென்99-76-3
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் மெத்தில் பாராபென், மேலும் பாராபென்களில் ஒன்றான மீதைல் பராபென், CH3(C6H4(OH)COO) என்ற வேதியியல் சூத்திரத்துடன் கூடிய ஒரு பாதுகாப்புப் பொருளாகும். இது பி-ஹைட்ராக்ஸிபென்சோயிக் அமிலத்தின் மெத்தில் எஸ்டர் ஆகும். இயற்கை: ஒரு வெள்ளை படிக தூள் அல்லது படிக. 115-118 ° C உருகுநிலை, கொதிநிலை, 297-298 ° C. எத்தனால், எத்தில் ஈதர் மற்றும் அசிட்டோனில் கரையக்கூடியது, நீரில் கரையக்கூடியது, குளோரோஃபார்ம், கார்பன் டைசல்பைடு மற்றும் பெட்ரோலியம் ஈதர். சிறிய சிறப்பு வாசனை மற்றும் சுவை, சற்று கசப்பான சுவை, Zhuo Ma. தயாரிப்பு:... -
குளுக்கோனோ-டெல்டா-லாக்டோன்(ஜிடிஎல்)｜90-80-2
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் குளுக்கோனோ டெல்டா-லாக்டோன் (GDL) என்பது E575இ எண் கொண்ட இயற்கையாக நிகழும் உணவு சேர்க்கை ஆகும் இது டி-குளுக்கோனிக் அமிலத்தின் லாக்டோன் (சுழற்சி எஸ்டர்) ஆகும். தூய ஜிடிஎல் ஒரு வெள்ளை மணமற்ற படிக தூள். GDL பொதுவாக தேன், பழச்சாறுகள், தனிப்பட்ட லூப்ரிகண்டுகள் மற்றும் ஒயின் [சான்று தேவை] ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. ஜி.டி.எல் நடுநிலையானது, ஆனால் அமிலத்தன்மை கொண்ட குளுக்கோனிக் அமிலத்திற்கு தண்ணீரில் ஹைட்ரோலைஸ் செய்கிறது, உணவுகளுக்கு கசப்பான சுவை சேர்க்கிறது. -
கால்சியம் அசிடேட்｜62-54-4
தயாரிப்புகள் விளக்கம் கால்சியம் அசிடேட் என்பது அசிட்டிக் அமிலத்தின் கால்சியம் உப்பு ஆகும். இது Ca(C2H3OO)2 சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது. அதன் நிலையான பெயர் கால்சியம் அசிடேட், அதே சமயம் கால்சியம் எத்தனோயேட் என்பது முறையான IUPAC பெயர். பழைய பெயர் சுண்ணாம்பு அசிடேட். நீரற்ற வடிவம் மிகவும் ஹைக்ரோஸ்கோபிக் ஆகும்; எனவே மோனோஹைட்ரேட் (Ca(CH3COO)2•H2O என்பது பொதுவான வடிவமாகும். கால்சியம் அசிடேட்டின் நிறைவுற்ற கரைசலில் ஆல்கஹால் சேர்க்கப்பட்டால், "பதிவு செய்யப்பட்ட வெப்ப" தயாரிப்புகளைப் போலவே ஒரு செமிசோலிட், எரியக்கூடிய ஜெல் உருவாகிறது.
