உயர் பிரக்டோஸ் சிரப் |7776-48-9

ஹை பிரக்டோஸ் சிரப் (High Fructose Syrup) சுக்ரோஸ் மாற்றாக பானங்களிலும் உணவிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஹை பிரக்டோஸ் சிரப் (High Fructose Syrup) என்பது உயர்தர சோள மாவுச்சத்திலிருந்து ஹைட்ரோலிசிஸ் மூலம் நொதி தயாரித்தல், ஐசோமரேஸ் மற்றும் சுத்திகரிப்பு மூலம் பெறப்படுகிறது.இது சுக்ரோஸின் அதே இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சுக்ரோஸை விட சிறந்த சுவை கொண்டது.

பிரக்டோஸ் பானங்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பழ பானங்கள், ரொட்டிகள், கேக்குகள், டின்களில் அடைக்கப்பட்ட பழங்கள், ஜாம்கள், சக்கேடுகள், பால் உணவுகள் போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நிறமற்ற, மணமற்ற, நல்ல திரவத்தன்மையின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, பானங்கள் மற்றும் உணவுகளில் மாற்றாகப் பயன்படுத்த எளிதானது. சுக்ரோஸுக்கு.

பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களில் உள்ளதைப் போல, அடிப்படை சிரப்கள் இயற்கையான சுவைகளை மறைக்காமல் இழைமங்களை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் வண்ணங்களை மேம்படுத்தலாம்.