வற்றாத வெங்காய தூள்

A. புதிய காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் சிறிய அளவு, இலகுரக, தண்ணீரில் விரைவாக மீட்டமைத்தல், வசதியான சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து உள்ளிட்ட சில தனித்துவமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த வகையான காய்கறிகள் காய்கறி உற்பத்தி பருவத்தை திறம்பட சரிசெய்வது மட்டுமல்லாமல், அசல் நிறம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவையை இன்னும் வைத்திருக்க முடியும்.
B. நீரிழப்பு வெங்காயம்/ காற்றில் உலர்த்திய வெங்காயத்தில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம், துத்தநாகம், செலினியம், நார்ச்சத்து போன்றவை நிறைந்துள்ளன. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், இருதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், சளி மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
C. இது வசதியான உணவு, துரித உணவு காய்கறி சூப், பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறி சாலட் போன்றவற்றின் சுவையூட்டும் தொகுப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம்.