அம்மோனியம் பைகார்பனேட் | 1066-33-7

வெள்ளை தூள் படிகமானது, பலவீனமான அம்மோனியா வாசனையுடன், குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு 1.586, மோசமான வெப்ப நிலைத்தன்மை, ஈரப்பதம் காற்றில் வெளிப்படும் போது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, NH3, CO2 மற்றும் H2O க்கு 35 டிகிரி சென்டிகிரேடில் சிதைந்து, தண்ணீரில் சுதந்திரமாக கரையக்கூடியது, ஆனால் கரையாத எத்தனால் மற்றும் அசிட்டோன். பயன்கள்: இது முக்கியமாக ரொட்டி, பிஸ்கட், கேக்குகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களின் நுரை முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது இரசாயன மற்றும் மின்னணு சாதனங்கள் போன்றவற்றிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.