சாந்தன் கம் | 11138-66-2
தயாரிப்புகள் விளக்கம்
சாந்தன் பசை மஞ்சள் பிசின், சாந்தன் கம், சாந்தோமோனாஸ் பாலிசாக்கரைடு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது சூடோமோனாஸ் ஃபிளாவாவின் நொதித்தல் மூலம் உருவாக்கப்படும் ஒரு வகையான மோனோஸ்போர் பாலிசாக்கரைடு ஆகும். அதன் சிறப்பு மேக்ரோமோலிகுல் கட்டுமானம் மற்றும் கூழ் பண்புகள் காரணமாக, இது பல செயல்பாடுகளுடன் உள்ளது. இது ஒரு குழம்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி, ஜெல் தடிப்பாக்கி, செறிவூட்டும் கலவை, சவ்வு வடிவமைக்கும் முகவர் மற்றும் பிறவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இது தேசிய பொருளாதாரத்தின் பல்வேறு துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முக்கிய நோக்கம்
தொழில்துறையில், பதப்படுத்தல் மற்றும் பாட்டில் உணவு, பேக்கரி உணவு, பால் பொருட்கள், உறைந்த உணவு, சாலட் சுவையூட்டும், பானம், கஷாயம் தயாரிப்பு, மிட்டாய், பேஸ்ட்ரி அலங்கரிக்கும் பாகங்கள் மற்றும் பலவற்றை உற்பத்தி செய்தல் உள்ளிட்ட பல நோக்கங்களுக்கான நிலைப்படுத்தி, தடித்தல் முகவர் மற்றும் செயலாக்க உதவியாளர் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. . உணவு உற்பத்தி செயல்முறையின் போது, அது பாய்வது, ஊற்றுவது மற்றும் வெளியேறுவது, சேனலைசேஷன் மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வு ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது.
விவரக்குறிப்பு
உருப்படிகள் | தரநிலை |
தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது கிரீம் நிறம் மற்றும் இலவச பாயும் தூள் |
பாகுத்தன்மை: | 1200 - 1600 எம்.பி.எஸ் |
மதிப்பீடு (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | 91.0 - 108.0% |
உலர்த்தும்போது இழப்பு (105o C, 2 மணிநேரம்) | 6.0 - 12.0% |
V1: V2: | 1.02 - 1.45 |
பைருவிக் அமிலம் | 1.5% நிமிடம் |
தண்ணீரில் 1% கரைசலின் PH | 6.0 - 8.0 |
கன உலோகங்கள் (Pb ஆக) | 20 mg/kg அதிகபட்சம் |
முன்னணி(பிபி) | அதிகபட்சம் 5 மி.கி./கி.கி |
ஆர்சனிக்(என) | 2 mg/kg அதிகபட்சம் |
நைட்ரஜன் | அதிகபட்சம் 1.5% |
சாம்பல் | அதிகபட்சம் 13% |
துகள் அளவு | 80 மெஷ்: 100% நிமிடம், 200 மெஷ்: 92% நிமிடம் |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 2000/கிராம் அதிகபட்சம் |
ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சுகள் | 100/கிராம் அதிகபட்சம் |
நோய்க்கிருமி கிருமிகள் | இல்லாமை |
எஸ். ஆரியஸ் | எதிர்மறை |
சூடோமோனாஸ் ஏருகினோசா | எதிர்மறை |
சால்மோனெல்லா எஸ்பி. | எதிர்மறை |
C. perfringens | எதிர்மறை |