வைட்டமின் பி1 | 67-03-8
தயாரிப்புகள் விளக்கம்
"தியோ-வைட்டமின்" ("சல்பர் கொண்ட வைட்டமின்") என பெயரிடப்பட்ட தியாமின் அல்லது தியாமின் அல்லது வைட்டமின் பி1 என்பது பி காம்ப்ளக்ஸ் நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். உணவில் இல்லாவிட்டால், தீங்கு விளைவிக்கும் நரம்பியல் விளைவுகளுக்கு முதலில் அனூரின் என்று பெயரிடப்பட்டது, இது இறுதியில் வைட்டமின் பி 1 என்ற பொதுவான விளக்கப் பெயரைப் பெற்றது. அதன் பாஸ்பேட் வழித்தோன்றல்கள் பல செல்லுலார் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளன. சர்க்கரைகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் கேடபாலிசத்தில் உள்ள ஒரு கோஎன்சைம், தியாமின் பைரோபாஸ்பேட் (TPP) ஆகும். தியாமின் நரம்பியக்கடத்தி அசிடைல்கொலின் மற்றும் காமா-அமினோபியூட்ரிக் அமிலத்தின் (GABA) உயிரியக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஈஸ்டில், ஆல்கஹால் நொதித்தலின் முதல் படியிலும் TPP தேவைப்படுகிறது.
விவரக்குறிப்பு
| உருப்படி | தரநிலை |
| தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது கிட்டத்தட்ட வெள்ளை, படிக தூள் அல்லது நிறமற்ற படிகங்கள் |
| அடையாளம் | ஐஆர், சிறப்பியல்பு எதிர்வினை மற்றும் குளோரைடுகளின் சோதனை |
| மதிப்பீடு | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| தீர்வு உறிஞ்சுதல் | =<0.025 |
| கரைதிறன் | தண்ணீரில் சுதந்திரமாக கரையக்கூடியது, கிளிசராலில் கரையக்கூடியது, ஆல்கஹாலில் சிறிது கரையக்கூடியது |
| தீர்வு தோற்றம் | தெளிவான மற்றும் Y7 ஐ விட அதிகமாக இல்லை |
| சல்பேட்ஸ் | =<300PPM |
| நைட்ரேட்டின் வரம்பு | பழுப்பு வளையம் உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை |
| கன உலோகங்கள் | =<20 PPM |
| தொடர்புடைய பொருட்கள் | எந்த அசுத்தமும் % =<0.4 |
| தண்ணீர் | =<5.0 |
| சல்பேட்டட் சாம்பல்/எச்சம் பற்றவைப்பு | =<0.1 |
| குரோமடோகிராஃபிக் தூய்மை | =<1.0 |
