முக்கிய கோதுமை பசையம்｜8002-80-0

கோதுமை பசையம் என்பது இறைச்சி போன்ற, சைவ உணவுப் பொருளாகும், சில சமயங்களில் சீடன், மாக் வாத்து, பசையம் இறைச்சி அல்லது கோதுமை இறைச்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது.இது கோதுமையின் பசையம் அல்லது புரதப் பகுதியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இறைச்சிக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பெரும்பாலும் வாத்துகளின் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பின்பற்றுகிறது, ஆனால் மற்ற கோழி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளுக்கு மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.கோதுமை மாவு மாவை தண்ணீரில் கழுவுவதன் மூலம் கோதுமை பசையம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

கோதுமை பசையம் (முக்கியமான கோதுமை பசையம்) ரொட்டி, ஊசி, பாலாடை மற்றும் நன்றாக உலர்ந்த நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு கோதுமை தூள் தயாரிக்க மாவில் சேர்க்கப்படும் இயற்கை சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.