சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி

சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி, அல்லது மொனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ், அரிசியில் வளர்க்கப்படும் ஈஸ்ட் ஆகும். பல ஆசிய நாடுகளில் இது ஒரு உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது தற்போது கொலஸ்டிரோல் அளவைக் கட்டுப்படுத்த எடுக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீனாவில் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்த சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி இப்போது ஸ்டேடின் சிகிச்சைக்கு மாற்றாகத் தேடும் அமெரிக்க நுகர்வோருக்கு அதன் வழியைக் கண்டறிந்துள்ளது.

சிறப்பியல்புகள்:

1. ஒலி புகைப்பட நிலைத்தன்மை
சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி ஒளியுடன் நிலையானது; மற்றும் அதன் ஆல்கஹால் கரைசல் புற ஊதா கதிர்வீச்சில் மிகவும் நிலையானது ஆனால் வலுவான சூரிய ஒளியில் அதன் நிறம் பலவீனமடையும்.
2. pH மதிப்புடன் நிலையானது

சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியின் ஆல்கஹால் கரைசல் pH மதிப்பு 11 ஆக இருக்கும்போது இன்னும் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அதன் அக்வஸ் கரைசலின் நிறம் வலுவான அமிலம் அல்லது வலுவான காரத்தின் சூழலில் மட்டுமே மாறும்.

3. ஒலி வெப்ப எதிர்ப்பு
அறுபது நிமிடங்களுக்கு 120° Cக்கு கீழ் செயலாக்கப்பட்டால், அக்வஸ் கரைசலின் நிறம் வெளிப்படையாக மாறாது. இறைச்சி உற்பத்தியின் செயலாக்க வெப்பநிலையின் கீழ் அக்வஸ் கரைசல் மிகவும் நிலையானதாக இருப்பதைக் காணலாம்.

விண்ணப்பம்:பேக்கிங் மெட்டீரியல் மற்றும் நீர்த்தத்திற்கான சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி

தொகுப்பு:25 கிலோ/பை அல்லது நீங்கள் கேட்கும் படி.

சேமிப்பு:காற்றோட்டமான, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

நிறைவேற்றப்பட்ட தரநிலைகள்:சர்வதேச தரநிலை.