-
84604-14-8｜ரோஸ்மேரி சாறு
தயாரிப்புகள் விளக்கம் ரெஸ்வெராட்ரோல்(3,5,4′-trihydroxy-trans-stilbene) என்பது ஒரு ஸ்டில்பெனாய்டு, ஒரு வகை இயற்கையான பீனால் மற்றும் பல தாவரங்களால் இயற்கையாக உற்பத்தி செய்யப்படும் பைட்டோஅலெக்சின் ஆகும். விவரக்குறிப்பு உருப்படி தரநிலை ரெஸ்வெராட்ரோல் (HPLC) >=98.0% Emodin(HPLC) =<0.5% தோற்றம் வெள்ளை தூள் வாசனை & சுவை பண்பு துகள் அளவு 100% முதல் 80 கண்ணி வரை உலர்த்தும்போது இழப்பு =<0.5% சல்பேட்டட் சாம்பல் =<0.5% ஹெவி =<0.5% உலோகம் 10ppm ஆர்சனிக் =<2.0ppm மெர்குரி =<0.1ppm மொத்த பி... -
9051-97-2｜ஓட் குளுக்கன் - பீட்டா குளுக்கன்
தயாரிப்புகளின் விளக்கம் β-குளுக்கன்ஸ்(பீட்டா-குளுக்கன்ஸ்) என்பது β-கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்ட டி-குளுக்கோஸ் மோனோமர்களின் பாலிசாக்கரைடுகள் ஆகும். β-குளுக்கன்சார் என்பது மூலக்கூறு நிறை, கரைதிறன், பாகுத்தன்மை மற்றும் முப்பரிமாண கட்டமைப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும் பல்வேறு மூலக்கூறுகளின் குழுவாகும். அவை பொதுவாக தாவரங்களில் செல்லுலோஸ், தானிய தானியங்களின் தவிடு, பேக்கரின் ஈஸ்டின் செல் சுவர், சில பூஞ்சைகள், காளான்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களில் காணப்படுகின்றன. சில வகையான பீடாக்ளூகான்கள் மனித ஊட்டச்சத்தில் டெக்ஸ்ச்சரிங் முகவர்களாகப் பயன்படுகின்றன. -
குர்குமின் | 458-37-7
தயாரிப்புகள் விளக்கம் குர்குமின் என்பது பிரபலமான இந்திய மசாலா மஞ்சளின் முக்கிய குர்குமினாய்டு ஆகும், இது இஞ்சி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது (ஜிங்கிபெரேசியே). மஞ்சளின் மற்ற இரண்டு குர்குமினாய்டுகள் டெஸ்மெத்தாக்ஸிகுர்குமின் மற்றும் பிஸ்-டெஸ்மெத்தாக்ஸிகுர்குமின் ஆகும். குர்குமினாய்டுகள் மஞ்சளின் மஞ்சள் நிறத்திற்கு காரணமான இயற்கையான பீனால்கள் ஆகும். குர்குமின் பல டாட்டோமெரிக் வடிவங்களில் இருக்கலாம், இதில் 1,3-டிகேட்டோ வடிவம் மற்றும் இரண்டு சமமான எனோல் வடிவங்கள் உள்ளன. எனோல் வடிவம் அதிக ஆற்றலுடன் நிலையானது... -
டிரிபுலஸ் டெரெஸ்ட்ரிஸ் சாறு - சபோனின்கள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சபோனின்கள் என்பது இரசாயன சேர்மங்களின் ஒரு வகுப்பாகும், இது இயற்கை மூலங்களில் காணப்படும் பல இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றங்களில் ஒன்றாகும், சபோனின்கள் பல்வேறு தாவர இனங்களில் குறிப்பாக ஏராளமாக காணப்படுகின்றன. மேலும் குறிப்பாக, அவை நீர்வாழ் கரைசல்களில் அசைக்கப்படும் போது சோப்பு போன்ற நுரையால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆம்பிபாதிக் கிளைகோசைடுகள், மற்றும் கட்டமைப்பின் அடிப்படையில், லிபோபிலிக் ட்ரைடர்பீன் வழித்தோன்றலுடன் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஹைட்ரோஃபிலிக் கிளைகோசைடு பகுதிகளின் கலவையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. . -
பச்சை தேயிலை சாறு｜84650-60-2
தயாரிப்புகள் விளக்கம் இது ஒரு வகையான வெளிர் மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள்-பழுப்பு நிற தூள் ஆகும், இது கசப்பான சுவை கொண்டது, ஆனால் நீர் அல்லது நீர் எத்தனாலில் நன்றாக கரையும் தன்மை கொண்டது. இது உயர் தூய்மை, நல்ல நிறம் மற்றும் நம்பகமான தரம் கொண்ட மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. தேயிலை பாலிபினால்கள் ஒரு வகையான இயற்கை வளாகமாகும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குதல், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, இரத்தத்தின் கொழுப்பை சரிசெய்தல், இருதய மற்றும் இரத்த நாளங்களைத் தடுக்கிறது. செரிப்ரோவாஸ்குலர் நோய்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு. எனவே, இது வ... -
90045-23-1 | கார்சீனியா கம்போஜியா சாறு
தயாரிப்புகள் விளக்கம் Garciniagummi-gutta இந்தோனேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட கார்சீனியாவின் வெப்பமண்டல இனமாகும். பொதுவான பெயர்களில் கார்சீனியா கம்போஜியா (முன்னாள் அறிவியல் பெயர்), அத்துடன் கம்போஜ், பிரிண்டில்பெர்ரி, பிரிண்டால் பெர்ரி, மலபார் புளி, அசாம் பழம், வடக்கன் புளி (வடக்கன் புளி) மற்றும் குடம் புளி (பானை புளி) ஆகியவை அடங்கும். இந்தப் பழம் சிறிய பூசணிக்காயைப் போல தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். சமையல் Garciniagummi-gutta கறிகள் தயாரிப்பது உட்பட சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழத்தோல் மற்றும் வெளி... -
102518-79-6｜Huperzia Serrate தாவர சாறு – Huperzine A
தயாரிப்புகள் விளக்கம் Huperzine A என்பது இயற்கையாக நிகழும் செஸ்கிடர்பீன் ஆல்கலாய்டு சேர்மமாகும், இது ஃபிர்மோஸ் ஹூபெர்சியா செராட்டாவில் காணப்படுகிறது, மேலும் H. எல்மேரி, H. கரினாட் மற்றும் H. அக்வாலுபியன் உள்ளிட்ட பிற ஹூபெர்சியா இனங்களில் மாறுபட்ட அளவுகளில் காணப்படுகிறது. அல்சைமர் நோய் போன்ற நரம்பியல் நிலைமைகள் உள்ளவர்களுக்கு உதவுவதற்கான மருந்தாக HuperzineA அதன் ஆற்றலுக்காக ஆராயப்பட்டது. விவரக்குறிப்பு Huperzine A 1 உருப்படி தரநிலை மதிப்பீடு Huperzine A NLT 1.0% தோற்றம் பழுப்பு மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து ... -
சிட்ரஸ் ஆரண்டியம் சாறு - சினெஃப்ரின்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் Synephrine, அல்லது, இன்னும் குறிப்பாக, p-synephrine, அனல்கலாய்டு, சில தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளில் இயற்கையாக நிகழ்கிறது, அத்துடன் அதன் m-பதிலீடு செய்யப்பட்ட அனலாக் ஆஸ்னியோ-சினெஃப்ரைன் வடிவில் அங்கீகரிக்கப்படாத மருந்துப் பொருட்கள். p-synephrine (அல்லது முன்பு Sympatol மற்றும் oxedrine [BAN]) மற்றும் m-synephrine ஆகியவை நோர்பைன்ப்ரைனுடன் ஒப்பிடும்போது அவற்றின் நீண்டகால அட்ரினெர்ஜிக் விளைவுகளுக்கு அறியப்படுகின்றன. இந்த பொருள் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் பிற ஆரஞ்சு போன்ற பொதுவான உணவுப் பொருட்களில் மிகக் குறைந்த செறிவுகளில் உள்ளது. -
பச்சை காபி பீன் சாறு
தயாரிப்புகள் விளக்கம் ஒரு காபி பீன் என்பது காபி செடியின் விதையாகும், மேலும் இது காபிக்கான ஆதாரமாகும். சிவப்பு அல்லது ஊதா பழத்தின் உள்ளே இருக்கும் குழி இது பெரும்பாலும் செர்ரி என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. அவை விதைகளாக இருந்தாலும், அவை உண்மையான பீன்ஸை ஒத்திருப்பதால் 'பீன்ஸ்' என்று தவறாகக் குறிப்பிடப்படுகின்றன. பழங்கள் - காபி செர்ரி அல்லது காபி பெர்ரி - பொதுவாக இரண்டு கற்கள் அவற்றின் தட்டையான பக்கங்களைக் கொண்டிருக்கும். ஒரு சிறிய சதவீத செர்ரிகளில் வழக்கமான விதைக்கு பதிலாக ஒரு விதை உள்ளது... -
பில்பெர்ரி சாறு - அந்தோசயினின்கள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் Anthocyanins (மேலும் anthocyans; கிரேக்க மொழியில் இருந்து: ἀνθός (anthos) = மலர் + κυανός (kyanos) = நீலம்) நீரில் கரையக்கூடிய வெற்றிட நிறமிகள் pH ஐப் பொறுத்து சிவப்பு, ஊதா அல்லது நீல நிறத்தில் தோன்றலாம். அவை ஃபீனைல்ப்ரோபனாய்டு பாதை வழியாகத் தொகுக்கப்பட்ட ஃபிளாவனாய்டு எனப்படும் மூலக்கூறுகளின் பெற்றோர் வகுப்பைச் சேர்ந்தவை; அவை மணமற்றவை மற்றும் ஏறக்குறைய சுவையற்றவை, மிதமான துவர்ப்பு உணர்வாக சுவைக்கு பங்களிக்கின்றன. இலைகள், தண்டுகள், ரூ... உள்ளிட்ட உயர் தாவரங்களின் அனைத்து திசுக்களிலும் அந்தோசயினின்கள் காணப்படுகின்றன. -
தீப்பெட்டி தூள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் Matcha, மச்சா என்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது, இது நன்றாக அரைக்கப்பட்ட அல்லது நன்றாக தூள் பச்சை தேயிலை குறிக்கிறது. ஜப்பானிய தேநீர் விழா, தீப்பெட்டி தயாரித்தல், பரிமாறுதல் மற்றும் குடிப்பதை மையமாகக் கொண்டுள்ளது. நவீன காலங்களில், மோச்சி மற்றும் சோபா நூடுல்ஸ், க்ரீன் டீ ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பலவகையான வாகாஷி (ஜப்பானிய மிட்டாய்) போன்ற உணவுகளை சுவைக்கவும் சாயமிடவும் மேட்சா பயன்படுத்தப்படுகிறது. மட்சா நன்றாக அரைக்கப்பட்ட, தூள், உயர்தர பச்சை தேயிலை மற்றும் தேயிலை தூள் அல்லது பச்சை தேயிலை தூள் போன்றது அல்ல. தீப்பெட்டியின் கலவைகள்... -
வெள்ளை வில்லோ பட்டை சாறு - சாலிசின்
தயாரிப்புகள் விளக்கம் சாலிசின் என்பது ஆல்கஹாலிக் β-குளுக்கோசைட் ஆகும். சாலிசின் என்பது வில்லோ பட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர். இது காஸ்டோரியத்திலும் காணப்படுகிறது, இது வலி நிவாரணி, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் ஆக பயன்படுத்தப்பட்டது. பீவரின் உணவில் வில்லோ மரங்களிலிருந்து சாலிசின் திரட்சிக்கு காஸ்டோரியத்தின் செயல்பாடு வரவு வைக்கப்பட்டுள்ளது, இது சாலிசிலிக் அமிலமாக மாற்றப்பட்டு ஆஸ்பிரின் போன்ற செயலைக் கொண்டுள்ளது. சாலிசினிஸ் ஆஸ்பிரின் வேதியியல் கலவையில் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. யார்...
