மொனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ்
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு:
சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி தூள், ஈஸ்ட் மொனாஸ்கஸ் பர்ப்யூரியஸின் பல்வேறு வகைகளுடன் அரிசியை வளர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பீக்கிங் வாத்து போன்ற சீன உணவுப் பொருட்களில் சில சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி தயாரிப்புகள் உள்ளன. மற்றவை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய கொழுப்பு அளவுகளைக் குறைக்க உணவுப் பொருட்களாக விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.
ஈஸ்ட் உற்பத்தி செய்யும் மோனாகோலின்கள் சில சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி பொருட்களில் உள்ளன. மோனாகோலின் கே என்பது ஸ்டேடின்கள் எனப்படும் மருந்துகளின் வகையைச் சேர்ந்தது மற்றும் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் லோவாஸ்டாடின் என்ற பொருளுடன் மூலக்கூறு ஒற்றுமையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. கொழுப்பை உற்பத்தி செய்யும் கல்லீரலின் திறனைக் குறைப்பதன் மூலம், இந்த மருந்துகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன.
உற்பத்தியின் போது பயன்படுத்தப்படும் ஈஸ்ட் விகாரங்கள் மற்றும் கலாச்சார நிலைமைகளைப் பொறுத்து, வெவ்வேறு சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி பொருட்கள் வெவ்வேறு கலவைகளைக் கொண்டுள்ளன. சமையலுக்கு சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி தயாரிக்கும் போது, கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும் பொருட்களை தயாரிக்கும் போது பல்வேறு விகாரங்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எஃப்.டி.ஏ சோதனைகளின்படி, உணவுப் பொருளாக விற்பனை செய்யப்படும் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியில் மோனாகோலின் கே எதுவும் இல்லை அல்லது அதன் தடயங்கள் இல்லை.
விண்ணப்பம்: ஆரோக்கிய உணவு, மூலிகை மருத்துவம், பாரம்பரிய சீன மருத்துவம் போன்றவை.
புளிக்கவைக்கப்பட்ட (மோனாஸ்கஸ் பர்பூரியஸ்) சான்றிதழ்கள்:ஜிஎம்பி, ஐஎஸ்ஓ, ஹலால், கோஷர் போன்றவை.
தொகுப்பு:25 கிலோ/பை அல்லது நீங்கள் கேட்கும் படி.
சேமிப்பு:காற்றோட்டமான, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
தரநிலைகள் முன்னாள்eவெட்டப்பட்டது:சர்வதேச தரநிலை.