லுடீன் 5% HPLC | 127-40-2

தயாரிப்பு விளக்கம்:

சில காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களில் காணப்படும் லுடீன், பல நன்மைகள் கொண்ட ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது கரோட்டினாய்டு குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. கரோட்டினாய்டுகள் வைட்டமின் ஏ தொடர்பான இரசாயனங்களின் ஒரு வகை.

பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ இன் முன்னோடியாக அறியப்படுகிறது, ஆனால் இந்தக் குடும்பத்தில் சுமார் 600 சேர்மங்கள் உள்ளன என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

லுடீன் 5% HPLC இன் செயல்திறன் மற்றும் பங்கு：

லுடீன் மற்றும் பிற கரோட்டினாய்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன, இது சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் துணை தயாரிப்பு ஆகும். உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், எலக்ட்ரான்களின் மற்ற மூலக்கூறுகளைக் கொள்ளையடித்து, ஆக்ஸிஜனேற்றம் எனப்படும் ஒரு செயல்பாட்டில் செல்கள் மற்றும் மரபணுக்களை சேதப்படுத்துகின்றன.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் அக்ரிகல்ச்சர் (யுஎஸ்டிஏ) விவசாய ஆராய்ச்சி சேவையால் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி, வைட்டமின் ஈ போன்ற லுடீன், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

லுடீன் விழித்திரை மற்றும் லென்ஸில் குவிந்துள்ளது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி, நிறமி அடர்த்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் பார்வையைப் பாதுகாக்கிறது. லுடீன் கண்ணை கூசும் சேதத்திற்கு எதிராக ஒரு நிழல் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

லுடீன் 5% HPLC பயன்பாடு： 

லுடீன் உணவு, தீவனம், மருந்து மற்றும் பிற உணவு மற்றும் இரசாயனத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது தயாரிப்பு நிறத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் தொழில்துறை மற்றும் விவசாய உற்பத்தியில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத சேர்க்கையாகும்.