எல்-வாலைன் | 72-18-4

வேலின் (Valine அல்லது V என சுருக்கமாக) என்பது HO2CCH(NH2)CH(CH3)2 என்ற வேதியியல் சூத்திரத்துடன் கூடிய α-அமினோ அமிலமாகும். L-Valine 20 புரோட்டினோஜெனிக் அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும். அதன் கோடன்கள் GUU, GUC, GUA மற்றும் GUG ஆகும். இந்த அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் துருவமற்றதாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. மனித உணவு ஆதாரங்கள் இறைச்சிகள், பால் பொருட்கள், சோயா பொருட்கள், பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற எந்த புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளாகும். லுசின் மற்றும் ஐசோலூசினுடன், வாலின் ஒரு கிளை சங்கிலி அமினோ அமிலமாகும். இது வலேரியன் தாவரத்தின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. அரிவாள் செல் நோயில், ஹீமோகுளோபினில் உள்ள ஹைட்ரோஃபிலிக் அமினோ அமிலம் குளுடாமிக் அமிலத்திற்கு வாலைன் மாற்றாக உள்ளது. வேலின் ஹைட்ரோபோபிக் என்பதால், ஹீமோகுளோபின் அசாதாரணமான திரட்டலுக்கு ஆளாகிறது.