சிறுநீரக பீன் சாறு, 1% Phaseolamin | 56996-83-9

ஆங்கிலத்தில் ஒயிட் கிட்னி பீன் எக்ஸ்ட்ராக்ட் எனப்படும் ஒயிட் கிட்னி பீன் எக்ஸ்ட்ராக்ட், சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உலகில் பிரபலமாகி வரும் ஆரோக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

வைட் கிட்னி பீன் சாற்றில் உள்ள α-அமைலேஸ் இன்ஹிபிட்டர் மனித உடலில் உள்ள மாவுச்சத்தை ஜீரணிக்க காரணமான நொதியைத் தடுக்கிறது, இதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

வெள்ளை சிறுநீரக பீன் சாறு, வெள்ளை சிறுநீரக பீனில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டது, அதன் உயிரியல் பெயர் மல்டிஃப்ளோரா பீன், அதன் பல்வேறு வண்ணங்களுக்கு பெயரிடப்பட்டது.

இது உடல் பருமனுக்கு சிகிச்சை அளிக்கும், ஊட்டமளிக்கும், டையூரிடிக் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும், வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது, நினைவாற்றல் மற்றும் பிற விளைவுகளை மேம்படுத்துகிறது, வயதானதை தாமதப்படுத்துகிறது மற்றும் பல்வேறு முதுமை நோய்களைத் தடுக்கிறது.

சிறுநீரக பீன் சாற்றின் செயல்திறன் மற்றும் பங்கு, 1% Phaseolamin： 

வெள்ளை சிறுநீரக பீன் சாறு, கிட்னி பீன் இனத்தின் பருப்பு வகையான வெள்ளை சிறுநீரக பீனில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. குயியை லேசாக குறைத்தல், வயிறு மற்றும் வயிற்றுக்கு நன்மை பயக்கும், விக்கலை நிறுத்துதல், மண்ணீரலை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் சிறுநீரகத்தை பலப்படுத்துதல் போன்ற செயல்பாடுகளை கொண்ட ஒரு ஊட்டமளிக்கும் உணவாகும் வெள்ளைக்கருப்பு.

வெள்ளை சிறுநீரக பீன் சாற்றில் எ-அமிலேஸ் இன்ஹிபிட்டர் உள்ளது, இது மாவுச்சத்தின் சிதைவை திறம்பட தடுக்கும் மற்றும் எடை இழப்புக்கு ஒரு நல்ல மருந்தாகும்.

பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து

உணவு நார்ச்சத்து இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன. அவற்றில், கரையாத உணவு நார்ச்சத்து தண்ணீரை உறிஞ்சி, மலத்தை மென்மையாக்கும், மலத்தின் அளவை அதிகரிக்கவும், குடல் பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டவும், மலம் கழிப்பதை விரைவுபடுத்தவும் முடியும், இதனால் மலத்தில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் குடலுடன் தொடர்பு கொள்ளும் நேரத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் ஆபத்தை குறைக்கும். பெருங்குடல் புற்றுநோய். நிகழ்தகவு; நீரில் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் லிப்பிட்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சரிசெய்யும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மனித உடலில் உள்ள கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தைக் குறைப்பதிலும் இருதய நோய்களைத் தடுப்பதிலும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஃபிளாவனாய்டுகள்

பயோஃப்ளவனாய்டுகள் பல்வேறு உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, பிறழ்வு எதிர்ப்பு, உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு, வெப்பத்தை நீக்குதல் மற்றும் நச்சு நீக்குதல், நுண் சுழற்சியை மேம்படுத்துதல், கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு போன்ற முக்கியமான செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.

பைட்டோஹெமாக்ளூட்டினின்

பைட்டோஹெமாக்ளூட்டினின் (PHA) என குறிப்பிடப்படும் பைட்டோஹெமாக்ளூட்டினின் முக்கியமாக தாவர விதைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கிளைகோபுரோட்டீன் ஆகும். சர்க்கரையுடன் அதன் குறிப்பிட்ட பிணைப்பு காரணமாக, இது விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களில் முக்கியமான மற்றும் சிறப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் உயிரியல் செயல்பாடுகள் மருத்துவ நோய் தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாடு, உடலின் உடலியல் செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துதல் மற்றும் உயிரியல் பொறியியல் ஆகியவற்றில் மிகவும் பரந்த பயன்பாட்டு வாய்ப்பைக் காட்டியுள்ளன.

உணவு வண்ணம்

இயற்கை நிறமிகள் உண்ணக்கூடிய உயிரினங்களில் உள்ளன (முக்கியமாக உண்ணக்கூடிய தாவரங்களில்) மற்றும் சாப்பிட மிகவும் பாதுகாப்பானவை. இருப்பினும், இயற்கை உணவு வண்ணங்கள் பொதுவாக படிகமாக்குவது கடினம், மேலும் மோசமான ஒளி மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அவற்றின் பயன்பாட்டு மதிப்பைக் குறைக்கின்றன. சிறுநீரக பீன் நிறமி நல்ல ஒளி, வெப்ப நிலைத்தன்மை மற்றும் படிகத்தன்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது ஒரு பரந்த வளர்ச்சி வாய்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. உணவில் சேர்க்கப்படும் நிறமி நிறம் மட்டுமல்ல, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும்.

அமிலேஸ் தடுப்பான்கள்

α-அமைலேஸ் இன்ஹிபிட்டர் (α-அமைலேஸ் இன்ஹிபிட்டர், α-AI) என்பது கிளைகோசைட் ஹைட்ரோலேஸ் தடுப்பானாகும். இது குடலில் உமிழ்நீர் மற்றும் கணைய α-அமைலேஸின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது, செரிமானத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஸ்டார்ச் மற்றும் பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைக்கிறது. சர்க்கரை உட்கொள்ளல், இரத்த சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது, மற்றும் கொழுப்பு தொகுப்பு குறைக்கிறது, அதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் எடை இழப்பு குறைக்கிறது. மற்றும் உடல் பருமன் தடுப்பு. வெள்ளை பீன்ஸிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட α-AI அதிக செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பாலூட்டிகளின் கணைய α-அமிலேஸில் வலுவான தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வெளிநாடுகளில் உடல் எடையைக் குறைக்கும் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டிரிப்சின் தடுப்பான்

டிரிப்சின் இன்ஹிபிட்டர் (TI) என்பது இயற்கையான பூச்சி எதிர்ப்புப் பொருட்களின் ஒரு வகுப்பாகும், இது பூச்சிகளின் செரிமானப் பாதையில் உள்ள புரோட்டீஸ்களால் உணவுப் புரதங்களின் செரிமானத்தை பலவீனப்படுத்தலாம் அல்லது தடுக்கலாம் மற்றும் பூச்சிகளின் அசாதாரண வளர்ச்சி அல்லது இறப்பை ஏற்படுத்தும். இது முக்கியமான ஒழுங்குமுறை விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கட்டியை அடக்குவதில் சாத்தியமான பயன்பாட்டு மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது.

புரதம்

வெள்ளை கிட்னி பீன்ஸில் யுரேமிக் என்சைம்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான குளோபுலின்கள் உள்ளன, அவை உடலின் சொந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல், நோய் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துதல், லிம்பாய்டு டி செல்களை செயல்படுத்துதல், டிஎன்ஏ தொகுப்பை ஊக்குவித்தல் மற்றும் கட்டி உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.

சிறுநீரக பீன் சாற்றின் பயன்பாடு, 1% Phaseolamin:

வெள்ளை சிறுநீரக பீன் பாலிபெப்டைடுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் உற்பத்திக்கான மூலப்பொருளாக.

ஆரோக்கியமான உணவுக்கான மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் உயிரியல் தயாரிப்புகளில், அதிக பொட்டாசியம் மற்றும் குறைந்த சோடியம் உணவாக, உயர் இரத்த கொழுப்பு, இதய நோய், தமனிகள் மற்றும் உப்பு தவிர்ப்பு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.

வெள்ளை கிட்னி பீன் புரதத்தில் இயற்கையான α-அமைலேஸ் தடுப்பான் உள்ளது, இது உடல் பருமன், ஹைப்பர்லிபிடெமியா, ஆர்டெரியோஸ்கிளிரோசிஸ், ஹைப்பர்லிபிடெமியா மற்றும் நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஹீமோஸ்டாசிஸ் மற்றும் விலங்கு மரபணு பகுப்பாய்வு.