சோளப் புரதம் பெப்டைட்

கார்ன் புரோட்டீன் பெப்டைட் என்பது உயிர் இயக்கிய செரிமான தொழில்நுட்பம் மற்றும் சவ்வு பிரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி சோளப் புரதத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய மூலக்கூறு செயலில் உள்ள பெப்டைட் ஆகும். சோளப் புரதம் பெப்டைடின் விவரக்குறிப்பைப் பொறுத்தவரை, இது வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் தூள் ஆகும். பெப்டைட்≥70.0% மற்றும் சராசரி மூலக்கூறு எடைஜ1000 டால். பயன்பாட்டில், அதன் நல்ல நீரில் கரையும் தன்மை மற்றும் பிற குணாதிசயங்கள் காரணமாக, சோளப் புரதம் பெப்டைடை காய்கறி புரத பானங்கள் (கடலைப் பால், வால்நட் பால் போன்றவை), ஆரோக்கிய ஊட்டச்சத்து உணவுகள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் புரத உள்ளடக்கத்தை மேம்படுத்த பயன்படுத்தலாம். பால் பவுடரின் தரத்தை உறுதிப்படுத்தவும், அதே போல் மற்ற பொருட்களில் தொத்திறைச்சி செய்யவும்.