கேசின் ஹைட்ரோலைசேட் | 65072-00-6
தயாரிப்பு விளக்கம்:
கேசீன் ஹைட்ரோலைசேட் காஸ் எண்: 65072-00-6 என்பது ஸ்ப்ரே-ட்ரைட் பவுடரில் உள்ள ஒரு பால் புரத ஹைட்ரோலைசேட் ஆகும், இது இயற்கையாகவே ஒரு பயோஆக்டிவ் டிகாபெப்டைடை இனிமையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
தயாரிப்பு பயன்பாடு:
1. ஹைட்ரோலைசேட் மன அழுத்தம் தொடர்பான அறிகுறிகளைக் குறைப்பதாக மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: எடை பிரச்சனைகள், தூக்கக் கோளாறுகள், புகைபிடித்தல், மனநிலை மாற்றங்கள், லிபிடோ குறைவு, நினைவாற்றல் மற்றும் செறிவு குறைபாடு, செரிமான கோளாறு போன்றவை.
2.கேசின் ஹைட்ரோலைசேட் இரண்டு வகையான உணவுப் பொருட்களுக்கும் ஏற்றது: தூள் பானம், மாத்திரைகள், காப்ஸ்யூல்கள், மென்மையான ஜெல், ஈறுகள் மற்றும் செயல்பாட்டு உணவுகள்: பார்கள், சாக்லேட், பானங்கள்.
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு:
| பொருள் | தரநிலை |
| நிறம் | பால் வெள்ளை |
| AS1-Cn (F91-100) | ≥1.8% |
| சராசரி மூலக்கூறு எடை | ≈1000 டால்டன் |
| சாம்பல்% | 7± 0.25 |
| கொழுப்பு% | 0.2 ± 0.05 |
| ஈரப்பதம் % | 5± 1 |
| ஊட்டச்சத்து தரவு (குறிப்பிட்ட அடிப்படையில் கணக்கிடப்பட்டது) | |
| 100 கிராம் தயாரிப்புக்கான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு KJ/399 Kcal | 1549 |
| புரதம் ஜி/100 கிராம் | >80 |
| கார்போஹைட்ரேட் ஜி/100 கிராம் | 2± 0.5 |
| நச்சுப் பொருள் | |
| நைட்ரைட் ≤Mg/Kg | 2 |
| நைட்ரேட் ≤Mg/Kg | 100 |
| ≤Mg/Kg ஆக | 0.3 |
| Pb ≤Mg/Kg | 0.2 |
| அஃப்லாடாக்சின் ≤ΜG/Kg | 0.5 |
| நுண்ணுயிரியல் தரவு | |
| மோல்ட் & ஈஸ்ட் (CFU/G) | ≤50 |
| நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா (CFU/G) | கண்டறியப்படவில்லை |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை (CFU/G) | ≤3000 |
| கோலிஃபார்ம் (CFU/G) | ≤3.0 |
| தொகுப்பு | 1 கிலோ / பிளாஸ்டிக் டிரம், 5 கிலோ / பிளாஸ்டிக் டிரம் |
| சேமிப்பு நிலை | வெப்பம் மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும் |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | அப்படியே பேக்கேஜ் மற்றும் மேலே உள்ள சேமிப்பகத் தேவை வரை, செல்லுபடியாகும் காலம் 2 ஆண்டுகள். |
