பட்டன் காளான் சாறு

தயாரிப்பு விளக்கம்:
Colorcom வெள்ளை காளான்கள் (Agaricus bisporus) பூஞ்சை இராச்சியத்தைச் சேர்ந்தவை மற்றும் அமெரிக்காவில் நுகரப்படும் காளான்களில் 90% ஆகும்.
Agaricus bisporus முதிர்ச்சியின் பல்வேறு நிலைகளில் அறுவடை செய்யலாம். இளம் மற்றும் முதிர்ச்சியடையாத நிலையில், அவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்தால் வெள்ளை காளான்கள் என்றும் அல்லது லேசான பழுப்பு நிறத்தில் இருந்தால் கிரிமினி காளான்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.
முழுமையாக வளர்ந்த பிறகு, அவை போர்டோபெல்லோ காளான்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை பெரியதாகவும் இருண்டதாகவும் இருக்கும்.
கலோரிகளில் மிகக் குறைவாக இருப்பதைத் தவிர, மேம்படுத்தப்பட்ட இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகள் போன்ற பல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் விளைவுகளை அவை வழங்குகின்றன.

தொகுப்பு:வாடிக்கையாளரின் வேண்டுகோளாக
சேமிப்பு:குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்
நிர்வாக தரநிலை:சர்வதேச தரநிலை.