கருப்பு தேயிலை சாறு
தயாரிப்புகள் விளக்கம்
கருப்பு தேநீர் உலகில் மிகவும் பிரபலமான தேநீர் ஆகும். குளிர்ந்த தேநீர் மற்றும் ஆங்கில தேநீர் தயாரிப்பதில் இது மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் தேநீர் ஆகும். புளிக்கவைக்கப்பட்ட செயல்பாட்டின் போது, கருப்பு தேநீர் மிகவும் செயலில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் தெஃப்லாவின்களை உருவாக்கியது. கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், சோடியம், தாமிரம், மாங்கனீஸ் மற்றும் ஃவுளூரைடு ஆகியவற்றுடன் வைட்டமின் சி அதிக அளவில் உள்ளன. அவை கிரீன் டீயை விட அதிக ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை வைரஸ் எதிர்ப்பு, ஸ்பாஸ்மோடிக் எதிர்ப்பு மற்றும் ஒவ்வாமைக்கு எதிரானவை. இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் அனைத்திற்கும் கூடுதலாக, கருப்பு தேநீர் குறைவான துவர்ப்பு மற்றும் பச்சை அல்லது கருப்பு தேயிலைகளை விட மெல்லிய சுவை கொண்டது. நாள் முழுவதும் குடிப்பதற்கு ஏற்றது, மேலும் எல்லா வயதினருக்கும் ஏற்றது.
கருப்பு தேயிலை சாற்றின் மிக முக்கியமான செயலில் உள்ள கூறுகள் Theaflavins ஆகும். Theaflavins (TFs) பல்வேறு ஆரோக்கியமான மற்றும் மருத்துவச் செயல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மூளையின் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள், இரத்தக் குழாய் எதிர்ப்பு மற்றும் ஹைப்பர்லிபோடெமியா எதிர்ப்பு முகவர்களாக செயல்படும். அமெரிக்க சமகால மருந்தியல் ஆய்வுகள், TF கள் ஒரு புதிய வகையான இருதய எதிர்ப்பு மற்றும் மூளை மருந்தின் இரத்த நாளமாகவும் மேலும் ஒரு வகையான இயற்கையான ஆஸ்பிரின் ஆகவும் இருக்கும் என்று காட்டுகின்றன.
விண்ணப்பம்:
ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் செயல்பாடுகளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது
மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் பச்சை உணவு சேர்க்கைகள் & ஆரோக்கிய உணவின் மூலப்பொருள்
மருந்தின் இடைநிலை
TCM இன் இயற்கை மூலிகை மூலப்பொருள்
விவரக்குறிப்பு
உருப்படி | தரநிலை |
தோற்றம் | பழுப்பு |
சல்லடை பகுப்பாய்வு | >=98% தேர்ச்சி 80 மெஷ் |
கரைதிறன் | நீரில் கரையக்கூடியது |
ஈரம் | =<6.0% |
மொத்த சாம்பல் | =<25.0% |
மொத்த அடர்த்தி (கிராம்/100மிலி) | / |
மொத்த தேநீர் பாலிபினால்கள் (%) | >=20.0 |
காஃபின் (%) | >=4.0 |
மொத்த ஆர்சனிக் (மி.கி/கிலோ) | =<1.0 |
ஈயம் (Pb mg/kg) | =<5.0 |
BHC (மிகி/கிலோ) | =<0.2 |
ஏரோபிக் தட்டு எண்ணிக்கை CFU/g | =<3000 |
கோலிஃபார்ம்களின் எண்ணிக்கை (MPN/g) | =<3 |
அச்சுகள் மற்றும் ஈஸ்ட்களின் எண்ணிக்கை (CFU/g) | =<100 |
டிடிடி | =<0.2 |