பார்லி பச்சை தூள்

இளம் பார்லி இலைகள் நசுக்கப்பட்டு, சாறு மற்றும் தெளித்து உலர்த்தப்படுகின்றன.

பார்லி இளம் இலைப் பொடியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் முறையே 24.6 மடங்கு மற்றும் கோதுமை மாவு மற்றும் சால்மன் மீனை விட 6.5 மடங்கும், கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி தக்காளியில் 130 மற்றும் 16.4 மடங்கும், பாலில் உள்ள வைட்டமின் பி2 18.3 மடங்கும் உள்ளது. வைட்டமின் பி2 பாலை விட 18.3 மடங்கு அதிகம். E மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் கோதுமை மாவை விட முறையே 19.6 மடங்கு மற்றும் 18.3 மடங்கு ஆகும், மேலும் அவை சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ், நைட்ரஜன்-ஆல்கலைன் ஆக்சிஜனேஸ், அஸ்பார்டேட் அமினோட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் போன்ற பல்வேறு நொதிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

பார்லி இலை சாற்றை உணவு நிரப்பியாக அமெரிக்கா அங்கீகரிக்கிறது. ஜப்பானில், பார்லி இளம் இலை சாறு தயாரிப்புகள் ஜப்பான் ஹெல்த் அசோசியேஷன் மூலம் ஆரோக்கிய உணவு அடையாளமாக சான்றளிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் சமீபத்தில் பார்லி இளம் இலை சாறு தூளில் டெக்ஸ்ட்ரின், ஈஸ்ட், கேரட் பவுடர் மற்றும் கொரிய ஜின்ஸெங் பவுடர் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கும் ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்களை அறிமுகப்படுத்தியது.

பார்லி கிரீன் பவுடரின் செயல்திறன் மற்றும் பங்கு： 

பார்லி மாவு மலமிளக்கி, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் கட்டி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

பார்லி மாவில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான சாறு சுரப்பதை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் இரைப்பை குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது மலச்சிக்கல், அஜீரணம், திரட்டப்பட்ட உணவு மற்றும் வயிற்றுப் போக்கு போன்ற அறிகுறிகளைப் போக்கப் பயன்படுகிறது.

பார்லி மாவில் புரதச் சத்து அதிகம் இருப்பதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்து, உடலின் எதிர்ப்புச் சக்தியை மேம்படுத்தி, நோய்களைத் தடுக்கிறது.

பார்லி மாவில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பொருட்கள் உள்ளன, இது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நச்சுகளின் உற்பத்தியைத் தடுக்கும் மற்றும் கட்டி புற்றுநோயைத் தடுக்கும்.